Cocktails signature au Lounge Roc à Avoriaz
Au Lounge Roc à Avoriaz, les cocktails font partie de l’expérience du dîner. Notre mixologue imagine une carte où les saveurs se rencontrent, se répondent et surprennent parfois.
Cocktails signature, grands classiques revisités, mocktails et spiritueux de dégustation : la carte accompagne chaque moment de la soirée, de l’apéritif à la fin du repas.
Cocktails signature : laissez-vous surprendre
C’est ici que notre mixologue s’amuse le plus. Elle imagine des cocktails qui surprennent et donnent envie dès leur arrivée à table. Alcools choisis avec soin, sirops maison, fruits, herbes et épices se rencontrent pour créer des mélanges frais, gourmands et toujours équilibrés.
Envie d’explorer ? Goûtez le Green Monkey, où la Chartreuse Jaune rencontre le gin Monkey 47, le kiwi et la pomme. Ou laissez-vous tenter par le Ginger Fizz, entre gingembre, ananas rôti et gin.
Couleurs, textures, verres… le plaisir commence avant la première gorgée. Chaque création est aussi pensée pour le regard et participe pleinement à l’expérience de la soirée.
Et les plus curieux peuvent sortir de la carte. Une saveur en tête, un alcool préféré ou simplement une envie ? Lancez un challenge à notre mixologue. Donnez-lui quelques indices et laissez-la créer votre cocktail sur mesure.
Cocktails classiques ou revisités
Il y a les cocktails que l’on aime retrouver… et ceux que l’on redécouvre autrement. Au Lounge Roc, notre mixologue joue avec les grands classiques, leurs saveurs et leurs codes pour leur apporter sa touche et même parfois un accent alpin.
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Mojito 23 — le caractère du rhum Zacapa 23, la fraîcheur de la menthe et du citron vert.
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Espresso Martini — vodka Grey Goose infusée à la fève tonka, café et vanille. Intense et gourmand.
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Alpine Spritz — une version alpine du Spritz, autour du Mycs de la Gessienne et du Prosecco.
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Pornstar Martini — passion, vanille et Grey Goose, accompagné de son shot de champagne.
Des incontournables, quelques détours inattendus et surtout le plaisir de choisir le cocktail qui donnera le ton à votre soirée, à l’apéritif ou pour accompagner votre dîner au Lounge Roc.
Mocktails : tout le plaisir du cocktail, sans alcool
Sans alcool ne veut pas dire sans caractère. Les mocktails du Lounge Roc sont imaginés comme de véritables créations, avec le même soin porté aux saveurs, aux associations et au visuel.
La fraîcheur de la menthe et du sureau dans le Virgin Royale, les notes de gingembre et de citron vert du Floréal Mule, ou encore l’amertume du Virgin Spritz : chacun possède son univers.
Des cocktails frais, équilibrés et pleins de saveurs, pour profiter de l’apéritif et accompagner la soirée.
Rhums, whiskies & spiritueux de dégustation
Après le dîner, prenez le temps de prolonger la soirée autour d’un beau spiritueux. Notre sélection réunit grandes maisons, cuvées vieillies et bouteilles plus confidentielles, choisies pour leur caractère et la richesse de leurs arômes.
Côté rhums et whiskies, retrouvez notamment Zacapa XO et Royal, El Dorado 21 ans, Lagavulin 16 ans ou Nikka Tailored.
Et parce qu’on aime aussi vous faire découvrir des pépites, notre barman partage ses coups de cœur du moment : l’Amaretto Adriatico aux amandes des Pouilles, l’Italicus aux notes d’agrumes et de bergamote ou encore la Crème de Citron Bio du Gard de la maison Cornut.
Au Lounge Roc, le dîner ne s’arrête pas forcément avec le dessert.
